說到中秋節這華人的三大節日之一，應該不少人都耳聞過相關的古老傳說，月餅的由來「八月十五殺韃子」、嫦娥奔月、抑或是「吳剛砍樹」這等不知該說毅力驚人還是認命守份的精神，都是提起中秋，容易令人聯想到的。
台灣兼容各國多元文化，常有一套自己的作法，中秋這麼一個大節日當然也不免俗。傳統的「月圓人團圓」本質仍存，而團聚一堂後，最能擄獲台灣人心的活動當以品嚐美食為首。傳說這項中秋必做的活動起源自醬油品牌萬家香，那年萬家香首度推出新產品烤肉醬，搭配的廣告詞「一家烤肉萬家香」直至今日還是令人朗朗上口，不知是群眾心理，抑或烤肉的香味真的令人抵擋不住，在月餅吃膩、柚子也只能當飯後水果塞個牙縫時，大家一傳十、十傳百地開始聚眾烤肉囉！

早期烤肉地點不外乎各人家前院落、巷口空地，隨著都市化，家中陽台、頂樓晒衣場等也加入行列，但最熱門的還是河濱公園。台灣人的中秋愛烤肉甚至到了政府單位需因應的地步，平日基於安全考量，河濱公園除少數指定區域外，一律禁止烤肉野炊，但一到中秋，開放烤肉的公園便大幅增加。河堤傍晚絡繹不絕此起彼落的肉香人聲、唱歌歡笑，小孩這一攤那一攤跑著湊熱鬧蹭東西吃，有著月色朦朧的美好。

烤肉都吃些什麼呢？一般的烤牛雞豬羊肉片刷上烤肉醬已然不稀奇，簡單的烤蝦、貝類、奶油金針菇、青椒、肉包蔥串已成為大眾化烤肉食品。其中懷舊經典當屬吐司片夾肉。如果你參加了台灣人自揪的中秋烤肉趴，一定能看到備品中有一長串的薄片吐司，這個簡單又看起來就飽的搭配可能讓你起先不敢領教，但是它的神奇魔力便是，在你以為已經吃飽，塞不下任何食物的時候，烤盤上稍微翻面烤過的香噴噴吐司片，夾著或事先醃製、或刷滿烤肉醬的熟透肉片組合出現在你面前的那一刻，又會令人不知不覺地吃個三四輪。來台灣作客，主人最怕你吃不飽，吐司夾肉穩穩坐在讓大家漲著肚皮打飽嗝的寶座上。

隨著現今工作繁忙，家庭結構轉變等原因，中秋家人團聚已逐漸減少，但烤肉傳統可是台灣人積極維護的一環，即使在都市叢林，大家仍會約上三五好友，前往燒肉專賣店。任何提供烤肉的店、甚至夜市中的平價烤肉攤，每到中秋節便會大排長龍、訂位人潮無暇消化。

(photo credit: Youth Daily News)

中秋時節造訪台灣，除了別錯過大而多汁的麻豆文旦外，若你也想因應節氣，不妨與朋友們約好一起烤肉，頂好、家樂福、全聯等超市都有販賣簡易的烤肉用具組合，台北的河濱公園在9/21下午五點到9/24號12點前特別開放多個地點烤肉，地點可參考水利處網頁。想要簡單一點的話，日式燒肉餐廳、韓式烤肉餐廳、或各式燒肉吃到飽餐廳都會是好選擇，但要記得提前預訂喔！